195、你还是再练练

    尚岛正人越吃越不对。
    的确如刘明辉所说。
    酒酿鲍鱼最中心的部分还差了那么点意思。
    酒酿的滋味没有完全浸入鲍鱼最中心的这一小块。
    仅仅是这一小块，却让鲍鱼的滋味从完美变成了略带一点瑕疵。
    正常吃是足够。
    甚至不是经过刘明辉提醒，就连尚岛正人自己都没能吃不来。
    只不过对追求完美的尚岛正人来说，却是那么的难以接受。
    只差了一点。
    却是天壤之别。
    听起来似乎很简单，只需要增加料理的时间，让酒酿浸入鲍鱼内部即可。
    只不过实际操作起来完全不是那么回事。
    随着料理时间的增加，必然会影响鲍鱼其他部分肉质的变化。
    如果为了让中间部分鲍鱼肉入味,导致其他部分肉质变老。
    反而有些得不偿失。
    尚岛正人眼中闪烁着兴奋的光芒。
    这正是他想要的结果。
    这细微的差距，即使是他仔细吃也很难吃得出来。
    却被刘明辉轻松发现并指出。
    这是多么恐怖的实力。
    至少说明刘明辉在品鉴料理上非常有一手。
    联想到山田忠广的说法，他虚心向刘明辉请教道：“刘先生，你说的很对。”
    “这酒酿鲍鱼的确是差了一点。”
    “就是不知道要怎样才能够解决这点细微的差距？”
    话音刚落，尚岛正人就感觉到不对。
    平白无故就想得到别人独门秘方？
    这实在是太不知好歹了一点，当即补充道：
    “如果刘先生愿意赐教,我愿意以尚岛鲜生的钻石VIP会员卡作为报酬。”
    “又或者刘先生还有其他要求，只要在合理范围内，我都可以答应。”
    尚岛正人实在是太想知道如何改进这道料理了。
    甚至不惜以重金开始诱惑。
    刘明辉暗道尚岛正人不愧为是尚岛真弘的兄弟，连作风都一样。
    又开始砸钻石VIP会员卡。
    刘明辉掏出之前尚岛真弘给的钻石VIP会员卡说：“钻石VIP会员卡？”
    “我早就有了一张。”
    “还是你哥哥强行塞给的我。”
    尚岛正人闻言就是一愣。
    他哥哥是什么人他还不知道？
    绝对是不见兔子不撒鹰的主。
    现在钻石VIP会员卡都送了出去，说明眼前之人绝对有难以想象的能量。
    这样的话，这件事情就有些难办了。
    自己到底要怎么征服这个年轻人？
    要不把自己的侄女介绍给他？
    郎才女貌正适合做一对。
    刘明辉还不知道尚岛正人已经开始盘算着卖侄女的事情，没好气的开口训斥道：
    “不过正好我觉得受之有愧，就简单指点你几下，算是这张卡的报酬。”
    听到这里尚岛正人头一次感觉自己市侩的哥哥还是相当不错。
    至少自己肯定拉不下脸来强赛给刘明辉。
    这样的话，岂不是说自己就要错过这个变强的机会了？
    在尚岛正人期待的目光中，刘明辉缓缓开口道：“解决的方法有很多种。”
    “最简单的一种，我刚刚已经告诉过你。”
    “可惜你就是没有认真听讲。”
    “用小一些的鲍鱼即可。”
    “以你的实力，处理小一些的鲍鱼自然是手到擒来。”
    “实力不到，一味追求高难度料理,只是自寻烦恼。”
    “困难一点的方法，那就是继续努力,持续不断的努力。”
    “料理一道，没有捷径可走。”
    “想要突破,就必须不断的努力。”
    “或许只需要努力個两年半你就能够找到最正确的方法。”
    见识到这一幕,众人暗自摇头。
    刘明辉不想教也没有必要用这种说法忽悠别人。
    仅仅是一点的差距，怎么可能要练那么久。
    甚至刘明辉本身也不会这种方法，才会选择岔开话题。
    不成想。
    在众人震惊的目光中，尚岛正人居然深以为然的点了点头。
    尚岛正人恍然大悟一般拍了下自己的脑袋，说：“刘先生教训的是。”
    “料理一道，哪有什么捷径。”
    “努力练习才是最正确的选择。”
    “这些通过一点一滴积累的经验，是无法传授的知识。”
    “强行传授，甚至会因为先入为主的观点产生误导。”
    看着尚岛正人一副我懂了的模样，大家有些凌乱。
    料理果然是个很难懂的东西。
    他们把握不住。
    还是交给刘明辉去把握吧。
    说完之后，尚岛正人一脸期待的问：“其他料理应该没有问题了吧？”
    毕竟尚岛正人也是个料理大师，对自己的料理还是很有自信。
    刘明辉想了想，说：“刺身自然是没有任何问题。”
    “实际上这种简单的料理主要取决于食材的好坏。”
    “任何一个有着十几年经验的的料理师都不可能在刀功上出错。”
    “烤物也中规中矩。”
    “虽然没有什么创新，但是算得上是经典之作。”
    “就是寿司还差那么点意思。”
    听到刘明辉的话，尚岛正人连呼吸都变得紧促起来。
    他明明把控好了每一个细节。
    有些难以置信的问：“到底是哪里差了点意思？”
    刘明辉毫不犹豫的说出了答案：“对温度的掌控。”
    “即使用上了冰水，也无法阻挡手掌温度的变化。”
    “所以需要抓紧手掌温度处在最合适的时候，对料理进行制作。”
    “这种机会稍纵即逝，非常考验料理师对温度的掌控。”
    “需要极其可怕的经验。”
    “很明显，你在大多数寿司上做到了这一点。”
    “但是在制作极少数寿司的时候。”
    “可能是不小心，又或者是心存侥幸，觉得客人吃不出来，所以故意为之。”
    “还是因为受到温度影响，让食材产生了一些细微的变化。”
    “这种变化一般人自然是吃不出来,不过却瞒不过我的感知。”
    “这个问题也好解决。”
    “同样也是量力而行即可。”
    “不要怕浪费时间，多冰镇几次，让温度达到最合适的情况。”
    “你把握不住的时候，一定要记得放手。”
    “好的料理并不怕等待！”
    众人：？？？
    所有人一脸震惊的看着刘明辉。
    甚至连尚岛正人都是如此。
    你还是人吗？
    你到底怎么吃出来因为手掌温度不对引起的细微变化？
    尚岛正人的脸更是肉眼可见的变红了起来。
    他实在是太不好意思了一点。
    所有刘明辉指出来的问题，归结起来还是“没有逼数”四个大字。
    强行干自己能力之外的事情，大概就是这个意思。
    其实只要尚岛正人稳扎稳打一点，还是可以避免这些问题。
    只不过人都会有些迷之自信。
    在被人骂醒之前，不会醒悟过来这些问题。
    尚岛正人十分兴奋。
    自己终于等来了一个厉害人物。
    能够让自己停滞已久的料理之路更进一步的厉害人物。
    被指出问题的他非但不生气，反而一脸高兴的看着刘明辉问道：“还有吗？”
    “有什么意见放心大胆的提，我全部都接受。”
    众人：？？？
    这人怕不是被刘明辉说出了问题，怎么越被批评还越兴奋了？
    还有大家不都是人类吗？
    为什么他们感觉自己的舌头和刘明辉的舌头不一样。
    自己吃起来特别好吃的料理却总能被刘明辉找到一些问题。
    这种水平差距实在是太大了一点。
    尤其是森山丈一有些绝望。
    其他人还好，舌头只要够吃饭就好。
    甚至迟钝一点还是好事。
    别人眼中有瑕疵的料理，在他们眼中就已经十分完美。
    这样反倒更加容易产生幸福感。
    问题是他不一样啊！
    他可是励志要当料理大师的人。
    这种连料理问题都吃不出来的破舌头要来何用？
    当即狠狠咬了下去。
    只不过在感受到痛苦的瞬间，森山丈一及时刹住了车。
    痛痛痛痛痛。
    我虐待自己干什么？
    这可是我自己的舌头，咬坏了可就彻底没舌头可用了。
    只有刘明辉能够理解尚岛正人的心情。
    曾经的他和现在不一样。
    同样也是一位求之不得的料理师。
    要是有人愿意指点自己，怕不是能够兴奋的蹦起来。
    见尚岛正人态度不错，刘明辉继续开口道：
    “松茸汤倒是可圈可点，味道非常不错。”
    “用鲍鱼炖煮的鲜汤，加上应季的松茸。”
    “海鲜和山珍互相作用下，有种鲜上加鲜的美味。”
    “最重要的是汤底无比清澈，非常令人赏心悦目。”
    “同时又让人有些疏忽大意，以为这只是一碗普通的清汤。”
    “喝起来才知道不一般，鲜味浓郁，沁人心脾，给人一种爽利的感觉。”
    “应该是经过过滤处理，去除掉其中的杂志。”
    “虽然还有一点点残留，不过倒是影响不大。”
    “当然如果能够继续改进，完全去除掉其中的杂质。”
    “能为整道料理增色不少。”
    “这点可以从厨具上下手。”
    “选取更能吸附杂志的纸锅或许能有奇效。”
    尚岛正人松了一口气。
    现在的他就像是一个面临考试的小学生一般。
    正在等待老师一道题目一道题目的批改。
    这种忐忑的心情，是他成为料理大师之后，已经很久没有体验过的心情。
    听到刘明辉前半段话的时候，尚岛正人无疑是非常高兴。
    总算有一道值得夸奖的料理。
    只不过话说两截，刘明辉后面的话瞬间又让他的心情跌落了下去。
    这道料理的确存在着缺陷，那就是对杂质的处理。
    即使再小心，也很难完全处理干净。
    毕竟这不是预制菜，交给每道料理的时间并不多。
    不可能一点一点的去除汤中的杂质。
    完全没有实现将汤过滤成清汤的时间。
    尚岛正人也只能将鲍鱼汤过滤干净。
    至于松茸析出来的杂质则是完全没有办法。
    这也是刘明辉没有将这一点作为问题指出的原因。
    在有限的时间中，能够做到这一点已经实属不易。
    不过刘明辉最后的话却也让尚岛正人喜出望外。
    困扰自己已久的问题居然得到了解决。
    而且方法居然如此简单。
    身为一个料理大师，尚岛正人对纸锅这种厨具并不陌生。
    联想到纸锅的特性，他越发觉得这绝对是一个完美的解决办法。
    想到这里，他再也按捺内心的激动，对着刘明辉深鞠了一躬：
    “感谢刘先生丝毫不藏拙的教我。”
    “没想到困扰我那么久的问题居然那么简单就解决了。”
    “实在是让人喜出望外。”
    “对比刘先生传授我的知识，那一张钻石VIP会员卡价值完全不及。”
    “刘先生还有什么要求，请尽管提出来。”
    “能够满足的我一定会满足。”
    刘明辉摇了摇头，说：“我并不是为了好处才指点你。”
    “是你对料理的热情打动了我。”
    “让我仿佛看到了曾经的自己，也是那么的执着与热情。”
    “最后再说两句。”
    “主食和甜品制作的倒是非常不错，同时也非常适合用作本次美食之旅的收尾。”
    “给人一种一边在海边吹着风，一边享受冰凉甜品的美妙感觉。”
    “只可惜，朗姆酒冰淇淋的风味还是太重了一点。”
    “在给人留下深刻印象的同时，却又有一种意味未尽的感觉。”
    “或许换成清淡一点的冰淇淋会更好。”
    刘明辉说话老成，尚岛正人虚心求教，更是不断点头表示认可。
    像极了曾经课堂上认真听讲的我们。
    这种违和的场景，给众人一种很奇怪的感觉。
    正常情况，按照年龄计算，明明应该是刘明辉处在认真听讲的一方才是。
    尚岛正人点了点头，又摇头道:“这里并不是失误，而是一种理念的不同。”
    “我认为意犹未尽才是最好的状态。”
    “能够让客人对下一次美食之旅仍然抱有期待感。”
    “相对之下，刘先生更喜欢让客人收获满足。”
    “两种理念谈不上孰优孰劣，只能说是各有特色。”
    说到这里，尚岛正人自嘲道:“或许是刘先生实力足够，并不需要这种手段来吸引。”
    “感谢刘先生的指点，这一次我收货良多。”
    “只可惜还有客人在等待用餐，没有时间和刘先生继续畅谈，真是非常遗憾。”
    “刘先生的指点之恩无以为报。”
    说到这里，尚岛正人顿了顿，继续说:“不知道刘先生是否还是单身？”
    “我有一位侄女不仅人长得漂亮，更是同样热爱厨艺。”
    “你们之间应该有很多话题。”
    “如果刘先生还是单身的话，我倒是可以介绍你们认识一下。”
    众人:？？？
    怎么说着说着，开始起了谈婚论嫁？
    谷川美和和室内光子更是感觉到浓重的危机感。
    先是泷本美喜，现在又是尚岛正人的孙女。
    接下来还有谁？
    以前怎么没发现刘明辉那么受女孩子欢迎？
    想到这里，两女异口同声道:“像刘先生那么优秀的男人，怎么还可能是单身？”
    其他人诧异的看着两女，正主都没有开口，你们两个插什么嘴。
    不过考虑到三人暧昧不清的关系，其他人觉得多一事不如少一事，并没有开口。
    尚岛正人看了眼两女，又看了眼刘明辉，秒懂其中的猫腻。
    两女各有特色，有大有小，都是不可多得的优秀女士。
    这样的话，自己倒是没有必要强行将自己侄女介绍给刘明辉。
    颇为可惜的说:“那可真是太遗憾了一点。”
    “像刘先生那么优秀的人果然很抢手。”
    “看来莪的侄女是没有这个福气了。”
    到手的电话号码飞了？
    刘明辉颇为遗憾。
    不过他倒是没有反驳的意思。
    在婚姻这一块，他更倾向于自己去认识。
    当即开口道:“那的确是有些遗憾。”
    “尚岛先生接下来还有客人要招待，我们就不打扰了。”
    尚岛正人摇头说:“应该是我打扰到了刘先生，而不是刘先生打扰到我。”
    “时间的确是有些晚了。”
    “不敢继续耽误刘先生的时间。”
    “刘先生什么时候有空，我们再约个时间。”
    “我一定会准备好我最擅长的料理，亲自迎接刘先生的指点。”
    “请刘先生不吝教我。”
    尚岛正人说完之后，又对着刘明辉深鞠了一躬。
    以此表示自己对刘明辉的推崇之情。
    刘明辉摇了摇头，拒绝道：“我最近实在是没有时间。”
    “要约的话，只能等下一段时间。”
    想了下最近的行程，又是比赛，又要回家。
    完全是排得满满当当，很明显没有时间应约。
    尚岛正人有些遗憾的说：“既然如此，只能等刘先生有时间再约。”
    “时间不早，我送刘先生出去。”
    话音刚落，尚岛正人已经脱掉厨师服。
    众人琢磨不过是送一下，并不是什么夸张的事情，也就没有拒绝。
    这只是尚岛正人表达友好的一种方式而已。
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    大厅内。
    就曾经的龙鲤居酒屋众人一般，几位已经预约好的客人正在等待。
    石丸和弘感慨道：“尚岛先生不知道在准备什么复杂的料理。”
    “今天居然推迟了一些时间，也是非常罕见。”
    原田优子笑着说：“或许是某种最新鲜的海鲜。”
    “不得不说，尚岛鲜生这个‘鲜’字用的非常秒。”
    “充分体现了这家店的主题。”
    “现在想起上次的其妙味蕾体验，还觉得仿佛就在昨天，历历在目。”
    “那些精致而又美味的料理萦绕在心头，真让人回味无穷。”
    “这是一家吃过一次就会让人想吃第二次的优秀料理店。”
    石丸和弘对原田优子的话非常赞同，说：“的确是如此。”
    “可惜就是价格太贵了一点。”
    “同时也太难预约了一些。”
    “两三个月能够享受到一次，就算是运气不错。”
    “今天倒算是运气不错。”
    “虽然需要稍微等待一些时间，但是店长做主为我们打九折。”
    “同时答应下次想吃，可以优先为我们排位置。”
    “既能够省下一大笔钱，又能减少预约的时间，我觉得这一点等待时间非常值得。”
    原田优子同样也是如此认为。
    他们两夫妻的工资在樱花国还算是不错。
    但是架不住尚岛鲜生价格昂贵，经常消费还是有些吃力。
    又能打折，又能帮忙优先预约，些许时间的等待完全是值得的事情。
    他们却不知道，刘明辉只是略微开口。
    就被求着送了一张尚岛鲜生的钻石VIP会员卡。
    不仅可以打十分夸张的五折。
    更是可以享受免预约待遇。
    原田优子笑着说：“尚岛先生看起来还真是有范。”
    “除了介绍料理，不会说任何一句多余的话，看起来十分的严肃。”
    “他那种专心致志处理食材的样子，我到现在还印象深刻。”
    “真是不知道有什么事情能够让他动容。”
    石丸和弘故作恼怒道：“优子，你老公可是在对面。”
    “你居然夸别的男人长得有范？”
    “看来你是皮痒了，需要我好好的教育一番。”
    “今天晚上我得好好收拾收拾你，让你累到精疲力竭，没有心思再想别的人。”
    原田优子故作害怕的说：“教育啊，那我可是真有点害怕。”
    像是想到什么一般，原田优子的脸上忽然爬上了一抹可疑的红晕。
    虽然樱花国人玩得比较开，但是原田优子也不可能那么奔放，当面NTR。
    这只不过是他们互相打趣罢了。
    石丸和弘坏笑着说：“知道害怕了就好。”
    “现在认真的告诉我，谁才是你心中最帅的人？”
    原田优子毫不犹豫的回答道：“当然是你！”
    石丸和弘故作生气的说：“算你反应快，这次就放过你。”
    “不过活罪难免，死罪难逃！”
    老婆乱说话怎么办？
    当然是堵住她的嘴巴。
    石丸和弘毫不犹豫的行动了起来。
    就在此时，他们发现正对着的餐厅大门刚好打开。
    从里面走出来几对靓男靓女，应该是上一批的客人。
    只不过这并不是重点。
    重点是他们居然看到尚岛正人亲自出来相送。
    这可是他们想都想象不到的待遇。
    不仅如此，尚岛正人一改往日严肃的风格。
    笑得非常和煦，让人有一种如沐春风的感觉。
    你变了。
    你变得不再有范了。
    夫妻两人陷入了震惊。
    料理大师在樱花国的地位本就不低。
    现在居然有人让料理大师亲自出来相迎，那对面的又会是何等的人物。
    送到门口还不算，看尚岛正人的样子，居然打算将他们送到大门口。
    实在是有些夸张了。
    想到这里原田优子朝着前面的客人看去。
    为首之人，她居然有点眼熟。
    只不过想了半天，却又完全想不起来这到底是谁。
    也只能就此作罢。
    原田优子表示自己很受伤，幽怨的说：“老公，我的偶像塌方了。”
    “今晚你必须好好安慰安慰我。”
    石丸和弘不置可否的说：“那我可必须得好好安慰你！”